Lijiang, Yunnan, China Just returned from the successful Mekong Tourism Forum (MTF) held in the beautiful city of Lijiang. MTF is an annual event dedicated to the tourism industry in the Greater Mekong Sub-region (GMS). Luang Prabang, Laos is going to be the host next year. I am looking forward Read more…
A token of appreciation While finishing up the successful Mekong Tourism Forum at Hilton Lijiang today and checking out, I thought I had lost my laptop in the hotel lobby. What followed were hotel staff from concierge and security, and staff from Lijiang China International Service which is tour service provider for Read more…
Amsterdam has announced a decisive move to combat mass over tourism by banning the construction of new hotels; and limiting the number of cruises that enter the Dutch capital. Watch video here
”Caring for everyone and making them the best they can be at Hyatt, caring for our communities is at the heart of caring for people..” Grand Hyatt Shanghai_Shanghai Volunteer Earth Day is an annual event on April 22 to demonstrate support for environmental protection, improving it through green and low-carbon Read more…
Happy 20th Birthday to Le Meridien Hong Kong, Cyberport! The hotel has been a favourite urban resort for leisure and business travellers alike since the official opening on 20 April 2004. Watch video here
This week Global Hotel Alliance (GHA) celebrated 20 remarkable years of collaboration with over 2,500 industry colleagues at the International Hospitality Investment Forum (IHIF) EMEA in Berlin, where GHA was first announced in 2004. At the time GHA was started as just an idea (with no contracts initially), to what Read more…
Artyzen Grand Lapa is the only urban resort in the city of Macau. Culinary innovation is their wonderful expressions of arts. Watch video here
Shanghai releases 2024 events guide “Shanghai Let’s Meet”, showcasing a wide ranging selection of 70 top-tier cultural, sports, tourism, business, and exhibition events. Watch video here
上海康莱德酒店大堂 铜餐厅 前天在上海人民广场附近办事，就在上海康莱德酒店大堂内的铜餐厅，吃了个午饭。 这是一家挺不错的巴黎风格餐厅，提供精致的点菜菜单，包括开胃菜、主菜和甜点。 铜餐厅每天营业，上午 11 点至晚上 11点。 铜餐厅也是下班后享受美酒佳肴的好去处。 餐厅别致的装饰与精美糕点柜台相得益彰。餐厅外，是个明亮的露台，放置备有顶棚的座位。 铜餐厅户外用餐。 当我看到菜单的那一刻，我就被那传奇的黑松露鹅肝牛肉汉堡所吸引。 一款丰盛的牛肉汉堡，注入黑松露，上面放着鹅肝。 然后盘子到了，真是令人垂涎欲滴。 牛肉饼由神户风格的和牛制成，闪闪发光，多汁。 在光滑的面包下面渗着松露浸泡液，大量的黑松露黄油。 然后是鹅肝。一片天鹅绒般的切片，烤至完美，融合在和牛肉中。 铜餐厅的黑松露鹅肝牛肉汉堡不仅仅是一顿饭; 这是一部作品。 而且售价仅为人民币 128元。现在正在推广中; 以这个价格，甚至可以买 1 送 2！ 结论：如果你在上海康莱德酒店附近，也许你该抓住这个机会。 铜餐厅 电话或在线预订 +86 021 3318 9999 [email protected] 上海康莱德酒店 上海市 黄浦区 南京东路 789 号 200001 编辑免责声明： 上面发表仅为作者个人观点，不代表酒店，也未经其审查、批准或任何方式认可。
Copper Bistro While running some errands around Shanghai People’s Square yesterday, I had my lunch at Copper Bistro which is located within the hotel lobby of Conrad Shanghai. This delightful Parisian-inspired restaurant offers an array of sophisticated à la carte menus, including savory appetizers, impressive main dishes, and sweet desserts. Read more…
上海金茂君悦大酒店 (日间） 序言 上海金茂君悦大酒店 1999 年开业。迄今成功营运 25 年，这主要归功于酒店对客人优质和个性化服务承诺。 今年夏天，酒店将庆祝银禧周年纪念，到时举行一系列仪式、派对和大型活动。 每次我去酒店或经过时候，都会看到主要是年轻人的群体在楼下拍照，或者用着只有他们能想象到创意角度，以酒店为背景自拍。 我看他们该是任何优质酒店的最好代言人。 酒店距离外滩、豫园仅10分钟车程； 上海证券交易所、上海环球金融中心、上海中心大厦和国际会议中心等名厦就在附近。 步行至地铁2号线陆家嘴站仅需几分钟。 上海金茂君悦酒店附近的代表性景点包括外滩、黄浦江沿岸的历史建筑、东方明珠塔、中华艺术宫和豫园等。 酒店 让我们走进金茂大厦，看看上海金茂君悦大酒店有什么特色。 这家标志性酒店是上海浦东陆家嘴商业中心的地标。 酒店占88层金茂大厦的53至87层。 金茂君悦曾经是世界上最高的酒店。大堂位于54层。 当踏入位处 56层的中庭，我惊叹当中空间的高度和优雅！ 上海金茂君悦大酒店的桶形拱形中庭。 内有 28 条呈螺旋状排列的环形走廊和楼梯，直径为 27 m（89 英尺），净高为 115 m（377 英尺）。 用餐 上海金茂君悦大酒店拥有 8 间餐厅和酒吧，均可欣赏上海景色以及珣丽的天际线。 餐厅提供豪华装饰的房间，无论你要举办亲密聚会、晚宴还是商务用餐，这里的私人包间都能提供优雅的场所。 印 艺术餐廊位于酒店53层。 这家餐厅是艺术风格与美食的结合，是上海金茂君悦酒的新增项目，致敬古典艺术与文化。 印 艺术餐廊。 想象一下，在迷人的艺术品中用餐，周围环绕着创造力和卓越烹饪的氛围。 位于55楼的是粤珍轩。 主厨在这现代环境的特色餐厅烹制传统粤菜。 粤珍轩的装饰是中国图案和西方设计的无缝融合。 酒店56楼共有3个餐饮场所。 天庭位于中庭，是享用下午茶和饮品的绝佳场所。 抬头仰望，您会看到像隧道般的景迷人色，一直盘旋延伸33层，至到金茂大厦的塔顶。 第二家食店是自助餐厅食在56。 Read more…
Grand Hyatt Shanghai (Day) Introduction Grand Hyatt Shanghai opened its doors to guests in 1999. To date the hotel has been thriving for 25 years, mostly due to its commitment to quality and personalized service. This summer the hotel will be celebrating its Silver Jubilee anniversary, a very special occasion Read more…
InterContinental Singapore General Manager Andreas Kraemer shares his insights on participation at Luxury Tribe, the luxury travel trade show for Indian buyers. Watch video here
“I would advise youngsters joining the field to develop good communication skills because hospitality is a people industry. Also, have positive mindset and always be customer-centric..” Hotel Exterior. The 28-storey luxury The Langham Shanghai Xintiandi features 357 elegant rooms including 41 suites. Mr. Mark Wouters Mark Wouters has been Managing Read more…
W Sydney celebrates official opening with a Premiere Party Around 700 distinguished guests attend the party with a “Welcome to Sydney, Darling” theme that highlights the new iconic hotel’s famed location and innate hospitality. Watch here
“..We’re seeing a surge in visitors from Taipei and Taichung city, Taiwan, as well as from Poland, Czech Republic, Uzbekistan, Kazakhstan, and Shanghai, China. “ Click on the photo to embark on an immersive journey with 360-degree views and interactive features exploring every captivating corner of the resort Mr. John Read more…
Regent Hong Kong_Exterior (Day) While having a regular home trip back in Hong Kong last week, I had the opportunity of touring the newly reopened, iconic Regent Hong Kong, much to the great help from the hotel’s efficient Marcom team. And you know what: Coming out of the escalator in Read more…
“As with any GM, the goal is always to continue to grow the business, despite the challenges and competition, while ensuring that W Shanghai remains the go-to place for new and exciting experiences.” Mr. Jerry John Meet Jerry John, the general manger of W Shanghai – The Bund. Jerry hails Read more…
“My philosophy on food is pretty simple: ‘You have to make the food tasty before making it pretty’.” Executive Chef Yoann Mathy Chef Yoann has now been in Asia for 20 years. He was used to the ingredients which he accessed to while working in Europe, but his own tastes Read more…
“在我上大学选专业的年代，酒店旅游是一个非常热门的行业，前景非常的广阔。当时的想法很简单，从事这个行业就可以有机会出去玩，住好的酒店。” Mr. Howard Li （李皓） 李皓 （Howard Li）历任国际酒店集团要职，曾任职万豪，洲际，凯悦，在酒店业至今累计超过15年经验，备受赏识。2021年从天津凯悦酒店，调任江西景德镇凯悦臻选和凯悦嘉轩 （Unbound Collection by Hyatt and Hyatt Place） 双品牌陶溪川酒店。我最近走访一趟 Howard, 了解他的最新大计。 你在陶溪川酒店做什么？ 答：我在酒店担任总经理一职。 告诉我你的经过，这一切是如何开始的？ 答：我于2021年初在凯悦集团内部调任至江西景德镇，负责凯悦臻选和凯悦嘉轩双品牌酒店项目，从酒店筹备开业一直工作至今。 是什么让你决定从事酒店的职业？ 答：在我上大学选专业的年代，酒店旅游是一个非常热门的行业，前景非常的广阔。当时的想法很简单，从事这个行业就可以有机会出去玩，住好的酒店。 你能告诉我你在酒店业的第一份工作吗？ 答：工程部助理秘书。当时我所在的一家国际酒店进行工程改造，我有机会参与其中。 你如何定义酒店的目的？ 答 ：酒店是一个为人们创造快乐的行业。客人吃好，住好，玩好就是我们工作的成功。 你在酒店管理和酒店业方面接受过哪些教育？ 答：我毕业于苏格兰历史最悠久的大学——圣安德鲁斯大学并获得了市场学硕士学位。拥有超过15年的酒店管理及市场营销工作经验。工作轨迹遍布国内和国际主要的城市，包括伦敦，上海，天津等。 你为什么想成为这家连锁酒店的经理？ 答：首先景德镇这个城市吸引了我，这座城市有着非常丰厚的历史文化底蕴，而且陶溪川酒店（凯悦臻选品牌）是凯悦集团在中国的第七家凯悦臻选酒店。也是一家非常有特色的酒店。从他的设计师就注定了这家酒店的与众不同。 酒店是由英国建筑设计师戴卫奇普菲尔德和他的团队进行的建筑设计。他也在2023年获得了建筑界的最高奖项——普利兹克奖。酒店极具特色和标识度的外观吸引了众多客人前来打卡体验。 同时我们酒店坐落在千年瓷都-景德镇这一座拥有丰富悠久陶瓷历史的城市里。建筑本身的特色和所在地文化的完美融合，使得这家酒店给客人留下非常深刻的第一印象。 酒店很多的细节也都体现了陶瓷的文化和艺术，比如说酒店大堂入口处如同烧制瓷器窑炉的设计，以青花瓷的蓝色而命名的钴蓝餐厅，酒店大堂红砖的装饰设计灵感也来自于景德镇最具特色的窑炉和窑厂。 陶溪川酒店外观 酒店外观 酒店大堂 8. 你将在这家酒店中尝试完成什么？ 在这家酒店我们尝试将为每一位住店提供一个丰富的入住体验。客人在入住酒店的同时，能够获得艺术的感染。比如我们和陶瓷艺术大师合作的艺术长廊展览，每月一次和青年陶艺师的艺术对话沙龙，每个季度的艺术市集，都是将艺术体验引入到酒店的公共空间，让客人足不出户，就可以和艺术近距离接触。 9. 你接待的是哪一类房客？休闲、商务、家庭？ 答：我们酒店吸引了很多对艺术向往以及对美好事物有鉴赏能力的年轻客户群体，越来越多以休闲旅行，亲子度假为目的的客人到酒店体验入住。 10. 你会向酒店客人推荐哪些景点？ 答：我们酒店一街之隔的陶溪川文创街区，御窑厂历史文化旅游区，三宝国际瓷谷。 Read more…